German Food Blog – For German Speaking Exporters

September 24, 2012 Posted in For German-Speaking Exporter, German Food Blog

FDA: US Agenten haften für ihre Auftraggeber

Nicht mehr nur ein Vermittler zwischen FDA und Exporteur Seit dem Inkrafttreten der Bioterrorismusgesetze im Jahr 2003 müssen Hersteller von Lebensmitteln und Getränken bei der Registrierung ihres Betriebes einen FDA US Agenten bestimmen, der in den USA wohnhaft ist und jederzeit der FDA als Ansprechpartner zur Verfügung steht, um Mitteilungen oder Warnungen an den Auftraggeber … Continue reading “FDA: US Agenten haften für ihre Auftraggeber”

March 20, 2012 Posted in For German-Speaking Exporter, German Food Blog

VITRINENAUSSTELLUNG SIAL CANADA, Montreal, 09. – 12. Mai 2012

  Einmalige Gelegenheit der Produktpräsentation und Kontaktvermittlung Mit 33 Millionen Einwohnern und $451 Milliarden Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel ist Kanada einer der großen Exportmärkte für deutsche Nahrungsmittel. Neben alkoholischen Getränken setzen sich die sweets, snacks and side dishes der bekannten Markenhersteller sehr gut um. Besonders gefragt sind derzeit auch Eigenmarken in allen möglichen Segmenten und Kategorien, … Continue reading “VITRINENAUSSTELLUNG SIAL CANADA, Montreal, 09. – 12. Mai 2012”

January 22, 2011 Posted in For German-Speaking Exporter, German Food Blog, Labeling and Trade Regulations

Neues US Gesetz nimmt Importeure in die Verantwortung für Lebensmittelsicherheit

  Eine Analyse des Food Safety Modernization Act  von Arnim von Friedeburg eine Version in englischer Sprache ist auf www.germanfoods.org/trade zu finden Der Food Safety Modernization Act (FSMA) umfasst die folgenden vier Haupthemen: HAACP Plan des Herstellers: Jeder Hersteller von Lebensmitteln im In- und Ausland wird verpflichtet, alle Gefahren der Verunreinigung bei der Produktion und … Continue reading “Neues US Gesetz nimmt Importeure in die Verantwortung für Lebensmittelsicherheit”

September 12, 2010 Posted in For German-Speaking Exporter, German Food Blog, Nutrition and Health

Eigenmarken im Vormarsch

US Verbraucher bleiben bei Private Label Alternativen Die Eigenmarken des US Einzelhandels werden in immer mehr Sparten zu einer ernstzunehmenden Konkurrenz für die führenden Marken. Laut einer neuen Studie der NPD-Gruppe, einem führenden Marktforschungsunternehmen, in welcher Wahrnehmung, Muster im Verbraucherverhalten und Kaufabsichten untersucht wurden, zeigt, dass im vergangenen Jahr 24 Prozent aller Lebensmittel, die in … Continue reading “Eigenmarken im Vormarsch”

April 5, 2010 Posted in For German-Speaking Exporter, German Food Blog

Health Claims in EU and US

Health Claims auf Lebensmittel-Verpackungen (“Der Verzehr dieser Margarine senkt den Cholesterin-Spiegel”) sind bei Verbrauchern und Produzenten gleichermaßen beliebt: den ersteren geben sie ein gutes Gewissen und den letzteren beträchtliche Zusatzumsätze. In den letzten 10 Jahren kamen in den USA immer mehr Produkte auf den Markt, die bestimmte Gesundheitseffekte der Zutaten ausloben. Allerdings sind europäischen wie … Continue reading “Health Claims in EU and US”